Ốc đảo Sủng là địa danh hút dân phượt thuê xe máy Hà giang

Người Hà Giang gọi Sủng Là là “ốc đảo”, bởi đây là thung lũng nằm gọn trong cao nguyên đá Đồng Văn. Những người thích du lịch bụi  thuê xe máy Hà giang  gọi Sủng Là là “đóa hoa hồng” của cao nguyên đá. Thung lũng này đã được chọn làm bối cảnh cho bộ phim nổi tiếng “Chuyện của Pao”, dựa theo truyện ngắn “Tiếng đàn môi sau bờ rào đá” của nhà văn Đỗ Bích Thúy. Đến đây, người ta nhớ đến một cô Pao xinh đẹp giữa những cánh đồng hoa cải.

Ốc đảo”  Sủng Là là một xã vùng cao nằm bên quốc lộ 4C nối Hà Giang với địa đầu cực Bắc, cách thị trấn Đồng Văn hơn 20km về phía Nam. Là một nơi thu hút nhiều dân phượt thuê xe máy Hà giang tới khám phá. Mùa xuân là mùa đẹp nhất của vùng đất này khi những vạt hoa nở khắp cao nguyên đá. Những cánh đồng hoa đã biến vùng đất khắc nghiệt, lạnh lẽo thành một bức tranh tuyệt mỹ…

Ốc đảo Sủng là địa danh hút dân phượt thuê xe máy Hà giang

Đến Sủng Là, du khách  thue xe may ha giang phải vượt cổng trời Quảng Bạ đến Yên Minh. Từ đây, du khách đi theo hướng về phố cổ Đồng Văn, khi đến đỉnh đèo nơi ngã ba đi về Phó Bảng, du khách có thể nhìn thấy toàn cảnh Sủng Là phía dưới thung lũng. Từ trên con đường vắt vẻo lưng chừng trời nhìn xuống, du khách sẽ chiêm ngưỡng một bức tranh thiên nhiên thanh bình, xinh đẹp. Xã nằm giữa những dãy núi đá tai mèo nhấp nhô, thâm sẫm một màu.

Ai đó bảo rằng, ở Sủng Là, đá phải nở hoa. Nghe có vẻ cường điệu nhưng hoàn toàn có thật. Vùng cao nguyên đá Hà Giang, nhất là khu vực Sủng Là, chỉ toàn đá tai mèo. Đá nhọn hoắt, lởm chởm như những mũi giáo chĩa ngược lên trời xanh cao vút. Ngày ngày, những người dân bản địa gùi những gùi đất nặng nhọc để lấp vào những hốc đá tai mèo. Chỉ cần một vài nắm đất, họ có thể trồng được một cây bắp. Đến mùa xuân, họ lại trồng hoa tam giác mạch vào hốc đá đó. Để rồi không lâu sau những hốc đá ấy lại ra hoa.

Trông từ xa, những hốc đá tai mèo đầy hoa như một bức tranh thiên nhiên. Sống trong điều kiện khắc nghiệt về địa hình, thời tiết, người dân bản địa nương náu vào thiên nhiên, dựa vào đó mà sống. Ở phía dưới thung lũng, có đất đai nên người ta tận dụng làm ruộng bậc thang trồng lúa. Dù vậy, con người chẳng bao giờ hài lòng với những gì mình đang có. Họ bắt đá tai mèo phải ra trái, nở hoa. Và họ đã làm được. Sức lao động và sáng tạo của con người đã tạo nên một kiệt tác trong mắt du khách.

Vào cuối tuần, đúng dịp chợ phiên, du khách thuê xe máy hà giang sẽ ngẩn ngơ trước khung cảnh đất trời mênh mang. Người Mông bản địa dắt ngựa thồ hàng trên những dải đá tai mèo. Trang phục sặc sỡ của cô gái bản địa như những họa tiết trang trí trên đá tai mèo đẹp như bức tranh vẽ. Đi giữa trời cực Bắc vào mùa xuân, du khách thue xe may ha giang có thể cảm nhận được vẻ đẹp hùng vĩ của núi rừng. Đồi núi cứ chập chùng, nối tiếp nhau. Khó khăn lắm, du khách mới nhìn thấy được một thung lũng lớn và bằng phẳng làm nơi trú ngụ của buôn làng.

Dừng chân lại Sủng Là, khách cảm thấy mênh mang khó tả. Những bờ tường rào bằng đá bao quanh ngôi nhà có vẻ thấp bé nhưng chắc chắn, cửa đóng im ỉm. Nếu như ở Đồng Văn, phố xá đông đúc và có vẻ thị tứ thì ở Sủng Là, cảnh vật trầm tư, ưu buồn, toát lên vẻ đẹp thầm kín. Không ít du khách đi du lịch “bụi” đến Hà Giang, thường ghé lại Sủng Là chụp cho được những cảnh đẹp. Đôi khi họ xin người dân ngụm nước, hoặc tham quan chợ phiên hay thong thả tựa hàng hiên ngắm cảnh thiên nhiên.

Những ngày đầu năm mới, sau khi đã hết 3 ngày Tết cùng gia đình, các bạn trẻ lại rủ nhau thuê xe máy hà giang lên Sủng Là đón xuân, như thể ăn thêm một cái Tết. Mùa xuân, hoa tam giác mạch tím thẫm. Nắng nhẹ cuối ngày dường như cũng nhuốm một màu tím man mác này. Lòng người không khỏi lay động khi đứng trước một khung trời tím. Trong làng, du khách  thue xe may ha giang có thể tìm thấy những gốc đào cổ thụ đang khoe sắc cùng nàng Xuân. Một chuyến đi ngắn ngày đến một miền đất xa xôi và xinh đẹp ắt hẳn du khách sẽ có thêm năng lượng, nguồn sinh lực để bắt đầu một năm mới với bộn bề công việc cần phải làm./.

Xem thêm: Dịch vụ Motorcycle rent north vietnam

Nguồn: sưu tầm

Rent a motorbike in Ha Giang tìm hiểu Hà giang

Mảnh đất Hà Giang nằm ở cực Bắc của Việt Nam, nơi đây  thiên nhiên ban tặng có nhiều ngọn núi đá cao cằn cỗi và sông suối nhưng lại thu hút được rất nhiều khách du lịch tới đây rent a motorbike in Ha Giang tìm hiểu vẻ đẹp hoang sơ.

Rent a motorbike in Ha Giang tới một tỉnh thuộc vùng Đông Bắc Việt Nam. Phía Đông giáp tỉnh Cao Bằng, phía Tây giáp tỉnh Yên Bái và Lào Cai, phía Nam giáp tỉnh Tuyên Quang. Về phía Bắc, Hà Giang giáp châu tự trị dân tộc Choang và Miêu Văn Sơn thuộc tỉnh Vân Nam và địa cấp thị Bách Sắc thuộc tỉnh Quảng Tây của Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa.

Rent a motorbike in Ha Giang tìm hiểu Hà giang -ảnh 1

Địa hình của tỉnh Hà Giang khá phức tạp, có thể chia làm 3 vùng. Vùng cao núi đá phía bắc nằm sát chí tuyến bắc, có độ dốc khá lớn, thung lũng và sông suối bị chia cắt nhiều. Khí hậu mang nhiều sắc thái ôn đới, chia làm 2 mùa, mùa mưa và mùa khô. Vùng cao núi đất phía tây thuộc khối núi thượng nguồn sông Chảy, sườn núi dốc, đèo cao, thung lũng và lòng suối hẹp.Vùng thấp trong tỉnh gồm vùng đồi núi, thung lũng sông Lô và Thành phố Hà Giang nhưng nơi đây đang đẩy mạnh phát triển trong ngành du lịch, mở rộng các tour du lịch hà giang và dịch vụ Thuê xe máy hà giang.

Dân số tỉnh Hà Giang theo điều tra dân số ngày 1 tháng 4 năm 2009 là 724.537 người

Rent a motorbike in Ha Giang tìm hiểu Hà giang -ảnh 2

Những thắng cảnh và di tích, địch danh thu húy khách tới rent a motorbike in Ha Giang

- Núi đôi Cô tiên (Thị trấn Tam Sơn và xã Quản Bạ, huyện Quản Bạ, tỉnh Hà Giang)

- Di tích kiến trúc nghệ thuật phố cổ Đồng Văn (Thị trấn Đồng Văn, huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang)

- Di tích kiến trúc nghệ thuật Nhà Vương Dinh thự Nhà Vương thuộc xã Sà Phìn, huyện Đồng Văn

- Chợ tình Khâu Vai : Chợ chỉ họp mỗi năm một lần vào ngày 27 tháng 3 âm lịch tại xã Khâu Vai, huyện Mèo Vạc.

Cùng nhiều danh lam thắng cảnh và di tích lịch sử khác...

Rent a motorbike in Ha Giang tìm hiểu Hà giang -ảnh 3

Rent a motorbike in Ha Giang tìm hiểu Hà giang-ảnh 4

Rent a motorbike in Ha Giang tìm hiểu Hà giang-ảnh 5

Thue xe may ha giang thưởng thức ẩm thực Tây Bắc

Các bạn trẻ từng thue xe may ha giang không chỉ chìm đắm những cảnh đẹp thiên nhiên, những điểm đến thú vị như cột cờ Lũng Cú, nhà của vua Mèo, cao nguyên đồng văn…Hay đắm chìm trong hương sắc của mùa hoa tam giác mạch, hoa cải trắng…Đến đây, bạn còn được thưởng thức những món ăn, đặc sản của người dân nơi đây.

Thue xe may ha giang thưởng thức ẩm thực Tây Bắc

Măng cuốn nhồi thịt là một món ăn chuyền thống và cũng là một Đặc sản của bà con kiến du khách Thuê xe máy hà giang ai cũng muốn ăn thử. Khi ăn một miếng măng cuốn nhồi thịt, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt, đắng của măng kết hợp với béo của thịt và mùi thơm nhẹ từ rau răm.

thue xe may ha giang đặt chân đến vùng đất nơi đây và khám phá ẩm thực vùng miền, nhiều thực khách vẫn thường tìm thưởng thức món dân dã măng cuốn nhồi thịt.

Để làm món này không quá khó, nhưng quan trọng nhất là phải tìm được nguyên liệu măng vầu. Ở Hà Giang, măng vầu còn gọi là măng đắng, được hái vào khoảng tháng Chạp âm lịch vì khi ấy sẽ dễ chọn được những đọt măng non. Măng hái đầu mùa bao giờ cũng ngon hơn cuối mùa, từ hương vị đến độ giòn.

Thue xe may ha giang thưởng thức ẩm thực Tây Bắc

 Xem thêm: Motorcycle rent north vietnam

thue xe may ha giang tới đây bạn sẽ chứng kiến cách người ta dùng măng để chế biến thành nhiều món như đem đi hầm xương đối với măng củ. Đối với măng cái (măng vầu đã lên tai xanh) thì phần thân sẽ xào tỏi, phần lớp ngoài đem đi cuốn thịt. Măng mang về trước tiên sẽ được luộc chín, có nhà kỹ tính còn luộc 2-3 lần, ngâm muối để giảm bớt độ chua và mùi nồng của măng. Sau khi luộc thì vớt măng ra để nguội và đem cuốn.

Phần nhân làm bằng thịt gà được băm nhuyễn trộn với trứng, hành, rau răm và hạt tiêu. Bạn chỉ việc xúc nhân đổ lên lớp măng, cuốn đều tay cho chặt rồi cho vào nồi hấp. Đến khi măng mềm và chín là có thể lấy ra. Vị hơi ngọt pha với chút đắng của măng vầu kết hợp với thịt gà nhuyễn, béo, mùi thơm của rau răm tạo nên món ăn nhẹ nhàng nhưng khá ấn tượng đối với tất cả du khách từng thue xe may ha giang.

Ngoài nguyên liệu thịt gà, nhiều người còn sử dụng thịt heo, nhưng chọn loại thịt ba chỉ vừa nạc vừa mỡ để tăng thêm vị ngon. Thịt cũng được trộn với trứng và rau răm, khi nêm nếm không để nhân quá mặn vì như vậy khi cuốn lớp măng sẽ làm măng nhờn nhợn đắng.

Nước chấm cũng góp phần tạo nên linh hồn cho món ăn và hút nhiều thực khách Thuê xe máy hà giang. Ngày trước người dân thường nấu nước mẻ, cho khoảng ba thìa mẻ vào chảo rán thật vàng rồi cho nước, gia vị vào là có chén nước chấm mang vị chua chua và thơm. Tuy nhiên bây giờ nhiều người dùng nước chấm tỏi ớt cho nhanh gọn.

Món này cũng thường được dùng để đãi khách quý vào dịp Tết. Chỉ cần một đĩa măng cuốn, cơm nếp chín và rổ rau cải non làm rau ghém là mâm cơm đã được xem là thịnh soạn. Bạn có thể thue xe may ha giang và thưởng thức  trực tiếp món này ở các tỉnh miền núi phía bắc hay ngay tại Hà Nội ở trên đường Hoàng Ngân, Cầu Giấy. 

Nguồn: vnexpress.net

Thuê xe máy Hà Giang thu hút dân phượt kỳ nghỉ 30/4

Kỳ nghỉ lớn 30/4 đang cận kề, mọi người ai cũng hào hứng và lên kế hoạch để có những chuyến đi thật vui vẻ và ý nghĩa. Thuê xe máy Hà giang khám phá các địa danh như: Phố cổ Đồng Văn, cột cờ Lũng Cú, dinh thự Vua Mèo,… và tham dự chợ tình Khâu Vai tại Mèo Vạc, Hà Giang đang là điểm đến hấp dẫn rất nhiều du khách hiện nay.

Thuê xe máy Hà Giang thu hút dân phượt kỳ nghỉ 30/4

Ðến  với  Hà giang bạn có thể tham dự các tour du lịch Hà Giang do các đơn vị tổ chức cung cấp, nếu bạn là người thích trải nghiệm, yêu mạo hiểm thì hãy Thuê xe máy Hà giang khám phá mảnh đất nơi đây theo những gì bạn muốn. Bạn sẽ tới thăm Quản Bạ ngắm nhìn cổng trời, núi đôi, thăm Yên Minh nhìn rừng thông đẹp nhất Việt Nam, thăm Sủng Là có ngôi nhà trong “Chuyện Của Pao”, thăm Phó Bảng – một trong những cửa khẩu chính của Hà Giang (cột mốc gianh giới Việt Trung) với những mái nhà lợp ngói mang đậm dáng dấp của người Hoa. Tiếp đó, thăm cao nguyên Ðồng Văn để thử lòng can đảm của du khách thue xe may ha giang bởi đèo cao vực thẳm chồng chất, để đổi lại, bạn được những ngày đắm mình với thiên nhiên hùng vĩ, thả hồn trong tiếng khèn, tiếng sáo, hòa mình trong buổi chợ phiên của dân bản, ăn món thắng cố ngựa, uống rượu ngô, mua đồ thổ cẩm và đặc biệt là thịt trâu gác bếp…

Thuê xe máy Hà Giang thu hút dân phượt kỳ nghỉ 30/4

Khi Thuê xe máy Hà Giang bạn sẽ được nghe người ta nói rằng nếu chưa lên Lũng Cú thì coi như chưa đến Ðồng Văn, bởi Lũng Cú là “nóc nhà của Việt Nam” nơi mà “cúi mặt sát đất, ngẩng mặt đụng trời”. Leo lên cột cờ Lũng Cú có thể thu gọn tầm mắt cả một thế giới từ trên cao.

Thuê xe máy Hà Giang thu hút dân phượt kỳ nghỉ 30/4

Thuê xe máy Hà giang thu hút dân phượt kỳ nghỉ 30/4

Nếu bạn chọn phương án tới Hà giang bằng ô tô thì giá vé nằm là 150.000 đồng/1 chiều. sau đó bạn thue xe may ha giang tự khám phá các cung đường thì chi phí thuê xe chỉ khoảng 200.000 bạn có thể phượt xe máy phám phá Hà Giang. Giá nhà nghỉ ở Hà Giang dao động trong khoảng 150 – 200.000 đồng. Chi phí dự trù cho chuyến đi phượt Hà giang tối thiểu 300.000 đồng/ngày/người. Bạn có thể tham khảo tại qtmotorbikesandtours.com.vn về dịch vụ rent a motorbike in Ha Giang

Với phương án như vậy bạn sẽ vừa thiết kiệm chi phí, thời gian đi lại, an toàn mà vẫn trải nghiệm đầy đủ sắc thái của dân phượt.

Thuê xe máy Hà Giang thu hút dân phượt kỳ nghỉ 30/4

Chi phí cho chuyến đi phượt xe máy Hà Giang, tour Hà Giang không nhiều khoảng 150.000 đồng/ngày/người, phụ thuộc vào sự chi trả và nhu cầu ăn uống, vui chơi, giải trí của anh em trong quá trình trải nghiệm.
Nguồn:qtmotorbikesandtours.com.vn

Motorcycle tour in ha giang Viet Nam trên cao nguyên đá

Từ lâu, Cao nguyên đá Hà Giang từ lâu đã trở thành điểm đến hấp dẫn cho  những người Motorcycle tour in ha giang viet nam ưa khám phá không chỉ bởi vẻ đẹp hoang sơ ở đây mà còn bởi những câu chuyện thần bí có liên quan đến Rồng. Trong đó nổi lên ba nơi có những câu chuyện huyền bí vẫn chưa được ” vén màn bí ẩn”

Motorcycle tour in ha giang Viet Nam trên cao nguyên đá-ảnh 1

Lũng Cú- Motorcycle tour in ha giang viet nam miền đất ly kì mệnh danh ” tột Bắc ” là  cái tên đầu tiên được nhắc đến. Ở trên độ cao 2000 m so với mực nước biển, Lũng Cú là nơi duy nhất có người  Lô Lô sinh sống. Người Lô Lô được biết đến với biệt tài đúc trống đồng điệu nghệ. Hiện nay, vẫn còn bảo lưu hai chiếc trống đồng cổ. Họ tin rằng rent a motorbike in Ha Giang khi người ta mất đi, linh hồn sẽ nghe theo tiếng trống này vể với tổ tiên mà không bị lạc đường.


Lũng Cú hay còn gọi chệch là Long Cư, tức rồng ở là nơi Thần rồng ngự chiếm. Trong cơn hồng thủy, Thần rồng đã nâng đất lên để giúp dân sống sót và đối chọi với mưa bão. Sau khi sông núi, đất đai được vẹn tròn có hình thù như ngày hôm nay, Thần phải về Trời.Dù vậy, với lòng cảm thương và lo lắng hết mực cho con dân sẽ chịu cảnh thiếu nước nên Thần Rồng đã để lại nơi đây hai con mắt của mình.

Motorcycle tour in ha giang Viet Nam trên cao nguyên đá-ảnh 2

Nếu Motorcycle tour in ha giang viet nam nhìn từ chân cột cở Lũng Cú, ta sẽ không khỏi ngạc nhiên khi nhìn thấy hai cái hồ thiên tạo tròn vành đến kinh ngạc. Một điều đặc biệt phải kể đến là nước trong hồ rất ít khi cạn. Ngay cả khi trên 80% đất ở Đồng Văn bị hạn hán thì hồ vẫn có nước.

Điều này đặt ra nhiều câu hỏi nghi vấn cho các nhà khoa học. Nước ở hồ từ đâu mà ra ? Và tại sao lại rất ít khi cạn nước?. Với đồng bào Mông và Lô Lô ở đây,rent a motorbike in Ha Giang họ truyền tai nhau một kinh nghiệm, vào đúng khoảnh khắc giao năm mới và năm cũ, xem sự thay đổi của nước hồ sẽ đoán được thời tiết của năm đó. Nếu nước hồ đục, năm ấy sẽ có hạn hán, lạnh kéo dài, mùa màng thất thu. Nếu nước hồ trong, thời tiết sẽ ấm áp, cây cối tốt tươi, mùa màng bội thu.

Motorcycle tour in ha giang Viet Nam trên cao nguyên đá-ảnh 3

Cùng với “ngọc thị” ở Lũng Cú, hang Rồng(xã Sảng Tủng, huyện Đồng Văn) là địa điểm không thể bỏ qua khi nhắc đến Cao nguyên đá. Nơi đây ấn chứa nhiều chuyện bí ẩn. Motorcycle tour in ha giang viet nam Trần hang cao, có nhũ đá với những hình thù kì thú. Nền hang rộng, bằng phẳng khác thường. Người ta cho rằng nơi đây là kết cấu cũ của một con sông ngầm. Nước trong hang có từ một con suối nhỏ, chảy một đoạn trong hang rồi đột ngột xuyên đá và mất hút.

Motorcycle tour in ha giang Viet Nam trên cao nguyên đá- ảnh 4

Theo lời kể rent a motorbike in Ha Giang của người dân địa phương, hang Rồng rất kỵ người ăn thịt, uống rượu đi với số đông vào hang. Người ta truyền tai nhau rằng nơi đây là miệng của một con rồng thần đã hóa đá từ lâu và cần được yên tĩnh.
Xem thêm:Motorcycle rent north vietnam
Nguồn: internet

Khám Phá Cực Bắc Nhờ Rent a Motorbike in Ha Giang

Hà Giang là điểm đến nổi tiếng với phong cảnh non nước hùng vĩ bậc nhất miền bắc, những ai rent a motorbike in Ha Giang đi du lịch  đều có những giây phút trải nghiệm thứ vị bậc nhất, khi tận mắt chứng kiến phong cảnh đẹp như chốn bồng lai được tạo ra từ mây trời uốn lượn với núi cao hay những lớp sương mù huyền ảo, hay những thửa ruộng bậc thang hùng vĩ vàng óng hay hình ảnh tạo hóa độc nhất vô nhị mà bất kì ai cũng muốn đến.
Xem thêm: Motorcycle rent north vietnam
Hình ảnh tuyệt đẹp về Motorcycle tour in ha giang viet nam trong những ngày tháng cuối năm tuyệt đẹp.

 Thuê Xe Máy Hà giang Khám Phá Vẻ Đẹp Thiên Nhiên -ảnh 1

Khám Phá Cực Bắc Nhờ Rent a Motorbike in Ha Giang ảnh 2

rent a motorbike in Ha Giang bạn sẽ thấy được những vẻ ngoài và màu sắc luôn nói lên được một điều gì đó đặc trưng của chính con người vậy. Và lí do cho sự vô tư, hồn nhiên, chân thật của những con người trên mảnh đất Hà Giang này – Hãy thử nhìn xem sự tươi tắn trên từng thớ vải mà họ tự tay dệt lên. Thật ngạc nhiên, là ta khó có thể tìm thấy một chiếc váy của các cô gái vùng cao mà chỉ có những màu sắc đơn điệu! Sự đa dạng, tươi tắn trong sự lựa chọn màu sắc cũng như một cách nghĩ tươi tắn cho cuộc sống vậy. Chính vì vậy đến với hà Giang đồng nghĩa với việc Motorcycle tour in ha giang viet nam để thoải mái tận hưởng 

Khám Phá Cực Bắc Nhờ Rent a Motorbike in Ha Giang -ảnh 3

Ngoài  rent a motorbike in Ha Giang đi du lịch  bạn có thể đến thăm quan du lịch sapa một điểm đến non nước hùng vĩ của miền bắc, khung cảnh tuyệt đẹp cùng tiết trời mát mẻ thú quanh năm luôn tạo cho bạn giây phút khám phá tuyệt vời,

Thuê Xe Hà Giang Thưởng Thức Thắng Dền, Lư Khoải

Ai Thuê xe hà giang lên Đồng Văn cũng muốn một lần thưởng thức thắng cố. Thắng cố chỉ ăn trong những phiên chợ. Còn thắng dền, giữa thị trấn hun hút gió núi mùa đông mà được ngồi bên bếp lửa ăn bát thắng dền, thật không có gì ấm áp và thú vị bằng.

Thắng dền là món ăn chơi mùa đông, nên phải khi có gió lạnh tràn về, thì người ta mới bắt đầu làm bánh. Những ai  muốn Thuê xe máy tại hà giang  đi phượt để thưởng thức nhứng món này sẽ thật khó khăn. Làm thắng dền không khó nhưng phải qua nhiều công đoạn.

Từng viên bột to hơn đầu ngón tay, viên to viên bé

Thứ gạo làm bánh là gạo nếp Yên Minh (loại gạo nếp ngon nhất tỉnh Hà Giang) Thuê xe hà giang hạt to tròn đều và rất dẻo thơm. Gạo được vo thật sạch rồi ngâm nước qua một đêm, hôm sau mang đi xay bột nước. Thế rồi, người phụ nữ Mông đổ bột vào một chiếc túi vải treo lên cao để qua đêm cho rỏ hết nước, bột đặc mịn thì mới đem ra làm thắng dền được.

Thắng dền luộc chín

Thắng dền trông giống bánh trôi nhưng không có nhân, được làm từ bột gạo nếp. Mỗi viên bột được nặn to hơn đầu ngón tay cái chút xíu, nặn thủ công nên viên to viên bé, cho vào nồi nước dùng luộc. Đến khi bánh nổi lên chủ quán sẽ dùng muôi vớt ra.

Thuê xe  hà giang để thưởng thức từng viên bánh dẻo mềm quyện cùng vị ngọt thơm của đường, nồng ấm của gừng, béo bùi của lạc sẽ thật thú vị

Thắng dền thơm ngon hay không là ở bát nước dùng, được pha bởi hỗn hợp ngọt ngào của đường, béo ngậy của nước cốt dừa và cay cay của gừng đun nóng. Có thể rắc thêm vừng hoặc lạc cho món ăn thêm bùi. Khách ăn thường bỏ một hai viên thắng dền vào ngậm trong miệng một lúc, ngấm cái vị ngọt béo của nước đường, vị cay se se của gừng tươi, vị bùi ngậy của vừng lạc. Từng chiếc bánh dẻo mềm quyện cùng vị ngọt thơm của đường, nồng ấm của gừng, béo bùi của lạc, của dừa… ngon đến khó lòng cưỡng lại.

Sợi bánh lư khoải

Còn gì tuyệt vời hơn khi bạn Thuê xe hà giang để bạn được ngồi cạnh thắng dền, Đồng Văn còn có món bánh lư khoải. Bánh làm từ bột gạo tẻ, sợi dài và được cán mỏng như sợi phở, cũng được luộc lên và ăn cùng nước gừng đường đun sệt. Thuê xe máy ở hà giang để ngồi chuyện phiếm bên bát thắng dền cùng bạn bè, đêm như dài ra với bao câu chuyện về Phó Bảng, Sủng Là, Mã Pì Lèng, Săm Pun vời vợi…

Bát bánh lư khoải nóng còn bốc hơi nghi ngút trong đêm lạnh Đồng

Nhẩn nha, nhẩn nha, vài chục viên thắng dền đã hết từ bao giờ. Lại chìa bát chờ chủ quán nặn mẻ thắng dền khác. Giá chỉ 7.000 đồng/bát, nhưng ăn đến đâu luộc đến đó, không phải vội vàng. Đám khách thuê xe hà giang ngồi khuya không làm chủ quán nản lòng, hai vợ chồng người Mông lại tỉ mẩn nặn thêm hai bát thắng dền, luộc chín, chờ khách vừa ăn vừa rì rầm trò chuyện…
Nguồn: BBC Travel